Еда в Риме – рай для гурмана

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...
В столице Италии мне посчастливилось побывать уже дважды и для рассказа должно было пройти некоторое время, как я считал, чтобы чувства немного остыли и я смог дать объективную оценку впечатлениям. Скажу наперед что чувства не остыли, а поделиться с вами хочется друзья давно, особенно с моей мамой, моей самой главной читательницей, которая надеюсь еще не потеряла надежду увидеть фото отчет из Рима.
Я давно перестал путешествовать ради достопримечательностей, которые ,конечно, будут в одном из отчетов. В первую мне интересны люди , а в Риме меня интересовала  еще и гастрономическая часть — вкуснейшая еда и итальянская кухня! Эти поездки и фотографии никогда не состоялись бы без моей подруги Екатерины Павлович. Катя спасибо, спасибо за все.
Итак, сегодня мы поговорим и попускаем слюнки в очередной раз слюнки по римско-итальянской еде…

Еда в Риме

Рим, как впрочем и вся Италия — это настоящий гастрономический рай. Не секрет, что главная хитрость приготовления любого блюда это качественные и свежие продукты-ингридиенты, которые в Италии имеются в достаточном количестве, благо география региона располагает. Выбор продуктов в любом итальянском мини-маркете просто впечатляет: паста, песто, сыры, сладости от пестроты и количества просто взрывается мозг.

магазин еды в Риме

Пистаччи, песто, тарфутто-названия итальянских специй даже звучат изумительно.

огромный выбор продуктов

Корнетто и разные миньены (пирожные) или дольче-одним словом сладости. Наш стандартный завтрак в Риме.

сладости Италия

Название сыра часто зависит от региона где его производят.

сыр Италия

Моцарелла хороша и на завтрак и на обед, как дополнение в пасте, например. Сейчас уже в Праге практически ни один обед не обходится без этого замечательного сыра за которым иногда приходится совершать путешествие в итальянский супермаркет.

итальянский сыр

Естественно выбрать один любимый вид сыра просто невероятная задача, её я решать и не собирался.

завтрак в италии

Прошрутто-пармская ветчина не содержащая никаких ингредиентов кроме морской соли и ,иногда, специй.

прошрутто Италия

Такой вот стандартный итальянский завтрак. Екатерина была на каникулах, я собственно тоже не обременял себя работой, так что мы могли позволить себе бутылочку вина.

завтрак в Италии

Наш обычный итальянский завтрак-вид сверху.

завтрак Италия

Понятие уличная еда в Риме достаточно размыто, из изюминок-кокосы и жаренные каштаны. Фактически любой ресторанчик или кафешка имеют открытую площадку и выпить чашечку кофе с корнетто или пообедать поплотнее можно всегда в шаговой доступности 3-5 минут.

Рим кокосы на улице

Конечно вино является основной составляющей любой итальянской трапезы. Домашнее по 6-8 евро за графин вполне приемлемо по вкусу.

вино Италия

Трамезино или попросту бутерброд, сендвич. Тут же аранчины-рисовые шарики с мясом, овощами, сыром

ужин в Риме

Овощи, запеченные на гриле, а также шампиньоны и цукини.

еда Рим

Пармезан и дорблю с медом и руколлой.

еда в риме

В одно утро прогуливаясь по утреннему городу мы зашли в старейшее римское кафе Antico cafe greco на чашечку кофе.

кофе в римском ресторане

Интересно формирование цены на тоже, например, кофе. За барной стойкой вас попросят 1.5 евро, ну а за наслаждение потрапезничать на старинных аутентичных столах и стульях возьмут не моргнув глазом 8-10 евро.

гоголь Рим

Место почтили своим присутствием, и не раз, многие известные личности, в том числе известный русский прозаик Николай Васильевич Гоголь.

гоголь в Риме

Вид на двор нашего дома в конце ноября.

вино Италия

Миньены, миньены еще раз миньены.

кондитерская Рим

гастрономия Рим

Трамедзино со шпинатом и моцареллой.

завтрак в Риме

Корнетто с кремом и лесными ягодами.

Рим завтрак

Трамедзино с мортаделлой и сыром.

завтрак Рим

сладости Италии\
Пистачо-просто божественно наслаждение для всех любителей лакомств

сладости Рим

Итальянские сладости

На площади Кампо де Фиори (Campo de’ Fiori) или буквально «поле цветов») есть живет известнейший римский гастрономический рынок.

паста Италия

От одного выбора паст просто разбегаются глаза. Рай для гурмана.

паста Италия

Паста, паста. В следующую поездку нужно купить отдельный чемодан с обратным билетом килограмм на 20. В Чехии да и думаю в других странах активно спекулируют на любви к итальянской еде и ни капли не смущаясь просят двойную-тройную цену.

паста Италия

Огромный выбор уникальных специй, производимых на частных мануфактурах.

римский рынок

улочки рима

Сицилийские конолли с фисташками.

кондитерская Рим

Очередной уже мартовский завтрак-обед в Риме. По сути я просто скупил все любимые блюда.

завтрак в Риме

Настоящие итальянские оливки!

оливки Италия

Тирамису-итальянский десерт или дословно «Вознеси меня». Один из популярнейших десертов в мире. После плотного ужина является отличным финалом трапезы или началом бурной ночи.

итальянские сладости

Наверно нельзя не упомянуть об итальянской пицце. Она везде вкусная, потрясающая. Пицца воспринимается настолько обыденно и заказать ее можно практически в любом ресторане. На фото пицца маргаритта с моей любимой моцареллой и пицца прошрутто.

пицца Италия

Всем интересующимся итальянской кухней рекомендую книгу Майкла Такера «Италия. Вино, еда, любовь»
P.S. На заглавном снимке мохито с ежевикой и другие коктейли из фантастического бразильского бара. Наш вечер в Риме только начинался..

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.