Пивзавод Крушовице в Чехии – как я пиво пил

Ваша оценка:
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 5,00 out of 5)
Загрузка...

Сегодня мы отправимся на экскурсию по одному из самых старых пивоваренных заводов в Чехии- Крушовице.

История марки Krušovice и территория завода

История королевской марки Крушовице берёт начало в 1517 году, когда известный аристократ и выпивоха Иржи Бирка начал варить в этих славных местах алкогольные вкусняшки, основав пивоварню.

Как можно заметить на территории завода складируются пустые бутылки других популярных чешских пивных марок (Велкопоповицки Козел , Старопрамен и других). В скором будущем с завода отправятся фуры к конкурентам для обмена их бутылок на свои. В стоимость любого пива в Чехии включена цена бутылки -3 кроны (0,07$). Так что при больших объёмах пивные бутылки являются стратегической валютой. Откуда появляются на заводе бутылки конкурентов? У каждого завода есть свой ответственный регион в Чехии для приема пивной тары. Потребитель по сути сдает свои бутылки определенному заводу, а те в свою очередь уже сами меняются фирменной тарой.
экскурсия на завод чешского пива

Интересные факты

Но вернемся к истории и некоторым интересным фактам. Пиво Крушовице экспортируется в более чем 30 стран мира, но производится только в Чехии. Ни для кого ни секрет, что российский Велкопоповицки Козел или Pilsner Urquell , произведенные по лицензии с соблюдением всего тех.процесса и использованием аутентичных ингредиентов (чешского хмеля и солода) существенно отличаются от своих братьев произведенных на территории Чешской Республики. Секрет достаточно прост! Вы можете соблюсти все пропорции и тех.процессы, но ВОДУ основной компонент, подделать невозможно. Именно в воде и заключается главная тайна вкуса чешского пива. Естественно, коммерческие предложения о производстве Крушовице в других странах поступают постоянно , но хозяева ( в данный момент маркой владеет компания Heineken) стойко их отвергают. Крушовице (чеш. Krusovice) считается королевским пивом и должно производиться только в Чехии. К слову, именно, это пиво подается на всех официальных президентских приемах.

Спустя 64 года после основания пивоварни в 1581 году вдоволь напившись и отладив тех процесс получения одного из вкуснейших чешских продуктов Иржи продал королю Рудольфу II пивоварню со всеми прилежащими землями. Легенды гласят, что Рудольф II бывало напившись по ночам ломился в пивоварню с вопросом-наливают ли тут пивка?

Фирменный магазин

Посещение завода начинается с фирменного магазина, в котором можно купить пиво и сувениры напамять по самым лучшим ценам. Всего на заводе производят 6 сортов пива.

чешское пиво крушовице

Бочонок другой пива Крушовице в номер для вечерних посиделок с друзьями-отличное вложение денег!

пивные бочки и сувениры из чехии

Специальная ложка для наливания резанного пива (темное и светлое одновременно).

ложка для наливания резанного пива

Экскурсия по заводу

Дальше вас приглашают на экскурсию по территории завода

пивной завод крушовице

экскурсия в чехии

чешский пивной завод

Миллионы литров пива протекают в год по этим чудо-трубам

трубы по которым текут километры чешского пива

Контроль качества воды и конечного продукта-пива осуществляется непосредственно на производстве. Должность работника пивной лаборатории является весьма почётной и ,конечно, ответственной

контроль качества воды для пива

Каждый работник завода имеет 50% дотацию на приобретение 200 литров пива в год. Цены в столовой завода для рабочих минимальные. Хороший обед с первым, вторым и ,конечно, пивом (разрешается один бокал пива в течении рабочего дня) обходится до 100 крон ( 5$)

территория пивного завода

Крутить туристам на заводе никакие ручки не разрешают.

фирма Siemens на заводе в чехии
12. Самая интересная часть любого завода- это конвейер! Тысячи бутылок пива совсем скоро отправятся на прилавки чешских магазинов.
конвейер пивного завода

Конвейер на заводе Крушовице-это большая пивная река!

миллионы декалитров пива в час

работа пивного завода

Дегустация

И напоследок самая приятная часть экскурсии на завод-ДЕГУСТАЦИЯ!

дегустация чешского пива
Наш экскурсовод и лучший, по-моему мнению, гид Чехии- Алекс с вдохновением рассказывает о правильной церемонии употребления хмельных напитков.
рассказ экскурсовода о чешском пиве

Экскурсии на заводе проходят чуть ли не круглосуточно, дегустационный зал вмещает до 200 человек.

дегустационный зал на пивном заводе

Король Рудольф Второй, второй хозяин пивоварни

основатель пивовар

супениры из Чехии

Многие детали на заводе остались ещё с тех времен…

экскурсия на завод в чехии

Многие детали на заводе остались ещё с тех времен…

деревянная пивная бочка

экскурсия из Праги
Алекс-самый интересный и весёлый экскурсовод, изменивший моё негативное мнение о массовых экскурсиях и туристических компаниях.
экскурсовод в Праге

Экскурсию в Чехии и добраться  на завод Крушовице помог организовать чешский тур-оператор Швейк-Тур, которому я выражаю благодарность.

Оставить ответ

Вы должны быть авторизованы, чтобы оставлять комментарии.